好陈皮耐泡耐煮，久煮不烂不化的原因
好陈皮！什么是好陈皮？首先第一得是正宗新会陈皮，而后是好的产区、好的仓储、好的品质！再深究一点，圈枝、老树、大红。那耐泡耐煮又怎么解呢？“泡”就很简单，无论是个人自已喝，用水杯...
陈皮
新会陈皮的种类细节等级划分，你了解多少？
一，做生意的陈皮：新树壮年树、不论产区，只论价，二，收藏级别的陈皮：核心产区，质优者，三，珍藏级别的陈皮：质优者，老树皮，四，宝藏级别的陈皮：核心产区，圈枝，老树...
一个柑橘引发的典故：金玉其外，败絮其中
这样一句描述“出之烨然，玉质而金色”，拿出来的时候光彩照人，质地如玉石一般，颜色金灿灿的，也就是金玉其外。大家平时买水果的时候，如果看到这样的柑橘也一定会忍不住去买的吧！...
陈皮可以去湿气吗？体内湿气重怎么排湿最有效
金代「脾胃派」代表人物李东恒这样说：夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉。一个这么重视调理脾胃的大家，在处理脾湿问题上尤其推荐陈皮，可见陈皮是可以去湿气的。...
刘伯温难道会不识陈皮吗？卖柑者言
被后人比作诸葛武侯、辅佐朱元璋完成帝业的刘伯温难道会不识陈皮吗？十倍于普通橘子的柑橘，众人还争相购买，就是因为它的皮有着比吃果肉更高的价值，用“空有其表”，“金玉其外、败絮其中...
川陈皮素的功效与作用及来源提取方法
川陈皮素主要来源于芸香科属柑橘类的果皮、叶、茎（茶枝柑、川橘，酸橙，柠檬等）别名：川皮亭、蜜橘黄素、3',4',5,6,7,8-六甲氧基黄酮、川皮苷，是一种多甲氧基黄酮类化合物...
元朝的《饮膳正要》中的有关陈皮的膳食食用记载
元代天历三年（公元1330年）的《饮膳正要》是我国乃至是世界上第一部完整的饮食卫生与食谱专著中，其中有28条使用陈皮的记载。该书由元朝皇帝的饮膳忽思慧所撰，他总结历朝宫廷的食...
茶坑村梁启超，广东新会梁氏族谱来源
据《茶坑梁氏族谱》记载，宋初之前，岭南犹无梁氏踪影。直到北宋绍圣年间有一位名叫梁绍的进士，被派往广东出任提干一职，此后就定居在南雄珠玑里。这位梁绍就是岭南的广东、广西所有梁氏的始迁祖。...
快速赶走体内湿气，陈皮可以这样搭配煮水喝
什么是湿气？通常有两种，外湿／内湿1. 外湿多由气候潮湿，坐卧湿地而致病。2. 内湿多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉物，损伤人体阳气所致。湿气重会有什么困扰湿气在体内不除，人就容...
一片这个皮能刷新你对新会陈皮的认知
产地：东甲品种：原枝柑树龄：8年品类：二红东甲老树原枝二红皮，花蜜香甜、耐泡耐煮喝一片这个皮能刷你对新会陈皮的认知喝过这皮，能把你以前对新会陈皮的概念推翻什么概念？新皮不能喝，...
新会陈皮为什么那么香，它的香气成分来自哪里？
新会陈皮自古以来就是以“香”闻名，是传统的香料又是调味的佳品，其香气独特，低年份有低年份清香怡人，高年份有高年份的醇香醉人……为什么会这么香呢？它的香气成分来自哪里呢？挥发...
新会陈皮有哪些历史典故由来传说和发展简介
柑橘是一种热带、亚热带常绿果树，起源于800万年的喜马拉雅地区的古老树种，其原始族群在随后的几百万年时间逐渐向东南西方向扩张。距今600万年的时候向西扩张出现了香橼。向南扩张出现了原始柚...