新会陈皮，是广东省江门市新会区境内种植的茶枝柑（属芸香科柑橘属）的果皮经干燥后的陈年贮存品。

是广东江门新会特产，至今已有至少700多年的种植、生产历史；获“国家地理标志产品”保护，入选广东省省级非物质文化遗产名录。

新会陈皮以其特有的食养价值，自古便享有盛誉，明清时期更被列为朝廷贡品。

茶枝柑品种由来起源，茶枝柑又属（宽皮柑橘中原始的一个品种）

茶枝柑起源于新会，并极大地保留野生柑橘的特征。据相关记载，新会茶枝柑的原生种散落在的新会的古兜山脉，牛牯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带。

在古兜山脉也发现百年以上的野生橘树群落，而现代被大家所熟知的新会陈皮，其果皮品种来自于茶枝柑，正是从这些野生新会柑中经过千百年的驯化而来的的品种。

在现代科学技术的研究下，这点也得到了验证。

华南农业大学2006《宽皮柑橘(Citrus reticulate Blanco)的遗传多样性及系统发育研究》中，对33种宽皮柑橘进行聚类分析，发现茶枝柑种具有较多的野生柑橘资源的等位基因。这就可以表明，茶枝柑更多的保留了野生种质柑橘的特点，可能是宽皮柑橘中较为原始的一个品种，也侧面印证了茶枝柑是从野生种质柑橘驯化而来的。

宽皮柑橘的起源历史(属黄皮族植物）

据科学家研究表明所有柑橘家族是由千万年前黄皮族植物演化而来，而具体是由何种植物演化而来，当前科学家还没有弄明白。

可以确定的是，距今800万年前在喜马拉雅地区形成了柑橘家族的原始族群，随后的时间里柑橘开始向东西南扩张（为啥没向北扩张呢？北边冷啊！）。

受不同生长环境以及其它因素的影响，扩张的途中各个方向的原始柑橘类群出现了不同的变异。

距今600万年的时候向西的柑橘家族中出现了香橼（不鲜食，可入yao，佛手柑是香橼小家族中的突变种）。

向南的柑橘家族中出现了柚子（原始柚），到距今400万年的时候扩张到了澳洲大陆出现了澳洲指橙、澳洲来檬和澳洲沙地橘，而柑橘家族中的成员，从此直到17世纪以前再未见过其它柑橘。

向东的柑橘家族出现了小花橙和金橘，到了距今200万年的时候，才出现了宽皮柑橘（真正意义上的橘子）。