新会柑开皮前要洗吗？新会柑洗果再晒
不少细心的网友发现，自己收到的陈皮个别上面感觉有灰甚至有泥土，尤其是在表皮的褶皱缝隙处灰蒙蒙的，什么原因呢？难道刚摘的新会柑没有洗就晒？开果前没有洗果？有关新会柑开皮前要不...
陈皮陈化
为什么新会陈皮陈化3年以上才好呢？
历代本草论述中，多有记载新会陈皮以“陈久者良”这一说法。“陈久者良”意思是保存时间越是长久，它的使用价值就越大。具体说就是躁气减少了、性味醇和了、活性增多了、理效变好了。从现代的...
为什么新会陈皮陈化3年以上才好呢？
历代本草论述中，多有记载新会陈皮以“陈久者良”这一说法。“陈久者良”意思是保存时间越是长久，它的使用价值就越大。具体说就是躁气减少了、性味醇和了、活性增多了、理效变好了。从现代的...
新会陈皮为什么要晒？微生物、菌群、防发酵
最近天天晒皮，不亦乐乎，自己收了三种陈皮吧老陈皮很贵，里面有大量有益人体的物质，也是很值得使用的选择了正好晒皮就研究了下陈皮叫“陈”，更多是陈化后的一个物质产出，这里面的皮...
好皮即使经过十多年的陈化，表皮也是光鲜靓丽、有色泽
好陈皮即使经过十多年的陈化，表皮也是光鲜靓丽、有色泽，这就是干仓！！具有明显的猪鬃纹，有立体感层次感，片张卷曲形状不一因为自然晒制的陈皮，一切形状都是交给太阳的，同一果园同一棵...
新会陈皮的陈化是什么意思？怎样定义理解
家有新皮一斤，不如老皮一两新会陈皮越老越贵、越陈越贵、越陈越香，从新皮到老皮的过程需要经过数年时间的转变 ，就如同育儿般：“从出生到走路到说话到幼儿园到上小学....”,这么...