陈皮的制作方法--称宝集新会陈皮

陈是时间概念香是品质体现，新会陈皮为何不一样

广东俗语有讲，“广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草”。作为一个地道广东人，每天能喝上一碗用陈皮煲的汤，那浓郁的甘爽，就是人间美味，而这陈皮就必须是新会陈皮，别的地方的陈皮就是没有...

最早我以为的陈皮，就是普普通通的橘子皮，只是晒干了而已。后来因为喜欢喝茶，也慢慢喜欢上了陈皮。并且知道了陈皮选用的橘子皮，对其品种、产地、采收时间都有一定的要求。特定地...

真正的老陈皮的特点，什么是真正老陈皮老陈皮就算内囊再“黑”外表皮也还是光鲜靓丽，和三，5年的表皮差不了多少（如下三张图）但内涵却是千差万别！内涵是啥，没喝之前闻起来的味道，有陈...

又是一年春草绿，繁花朵朵笑春风。新会柑的四季之美，足以让人久久回味，新会柑花犹如满天繁星，纯洁无瑕；清新淡雅的花海里，蜂蝶相戏，花香满园，长势喜人。“目前，新会柑已进入花期。新会...

很多品牌陈皮在做宣传的时候，都会强调是干仓慢陈，绝无湿仓。有些人可能就会有疑问：陈皮的原料好不就可以了吗，干仓和湿仓有什么区别？其实不然，干仓和湿仓不仅有区别，区别还很大。干...

经历了采果、开皮、晾晒、反皮、晒制、仓储、翻晒、扫瓤等一系列的传统工艺制作精心呵护而成。而不太了解或初接触新会陈皮的朋友，就会有凝问制作新会陈皮是否要蒸？新会陈皮要三蒸三晒吗？买回来蒸多久？其实多虑了...

俗话说：“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金。”堪称“赛黄金”的老陈皮，入药可调百方，入膳可调百味，入茶可调百韵。陈皮有哪些神奇的功效呢？《神农本草经》中有写“橘皮疗气大胜，以东...

一、什么是新会陈皮？新会陈皮，广东三宝之首。“新会柑”，又称大红柑（学名茶枝柑），果皮经晒干或烘干之后，陈化三年以上，称之为“新会陈皮”。新会陈皮特点：呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外...

陈皮是一味药材，有着许多功效，可以化痰止咳，还能去湿气等，由于它的作用，人们在日常生活中都喜欢用陈皮来泡茶喝，然而不同地区的陈皮是会有所差异的，陈皮有个著名的产地，就是新会，新会...