陈皮青皮好还是红皮好？收藏泡水泡茶选哪个
个人可以根据自己个人实际情况，收藏以青皮为辅，红皮为主。好的陈皮才值得收藏，特别是新会陈皮，大红柑的名声如雷贯耳，选用在冬至前后采摘晒制好的大红皮来收藏，是众多资身陈皮爱好...
橘子皮
橘络_柑橘类果皮里面的白色筋络，内含芦丁橘络酮
新会柑翻晒过程中掉落的橘络（多数粉状）橘络性平，有益无害说到橘络，大家一定能知道是什么，专业术语讲是成熟果实的中果皮与内果皮之间的干燥维管束，通俗来说就是橘子皮里面的“白色...
陈是时间概念香是品质体现，新会陈皮为何不一样
广东俗语有讲，“广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草”。作为一个地道广东人，每天能喝上一碗用陈皮煲的汤，那浓郁的甘爽，就是人间美味，而这陈皮就必须是新会陈皮，别的地方的陈皮就是没有...
陈皮，原来还有这么多讲究
最早我以为的陈皮，就是普普通通的橘子皮，只是晒干了而已。后来因为喜欢喝茶，也慢慢喜欢上了陈皮。并且知道了陈皮选用的橘子皮，对其品种、产地、采收时间都有一定的要求。特定地...
非新会陈皮，福建陈皮长啥样？
《本草利害》记载：“广东新会皮为胜，陈久者良，故名陈皮。福建产者名建皮，力薄。浙江衢州出者名衢皮，更次矣。这就是福建皮，力薄！从外观上就很容易看出，一个下凹的油孔都没有果蒂粗，内...
【科普】橘皮到陈皮的历史演变，历经千年！
橘皮”到“陈皮”的历史演变陈皮，最早名为“橘皮”，始载于《神农本草经》，列为上品“橘柚”项下，谓：“橘柚，味辛温……一名橘皮”。（东汉时期，公元一世纪左右）而后晋葛洪《肘后备急方...
2022年晒陈皮的天气怎样？目前为止没有几天晒陈皮的好天气
往年正常情况，新会柑果从摘下来算，开皮、返皮也就是48个小时（快的话24小时就够，例如果不多，上午摘果下午开完皮，放置一晚，第二天起早翻皮，当天就可收），基本上就会自然干透，今年不一样了...
一个柑橘引发的典故：金玉其外，败絮其中
这样一句描述“出之烨然，玉质而金色”，拿出来的时候光彩照人，质地如玉石一般，颜色金灿灿的，也就是金玉其外。大家平时买水果的时候，如果看到这样的柑橘也一定会忍不住去买的吧！...
柑橘族谱，一个混乱、难理的水果家族！
柑橘800万年前起源于喜马拉雅地区的古老树种，是人类采食利用最早的水果之一。几百万年的自然选择，4000多年的人为参与。让柑橘成为了一个家族内部成员关系极其“混乱”的家族...