陈是时间概念香是品质体现，新会陈皮为何不一样
广东俗语有讲，“广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草”。作为一个地道广东人，每天能喝上一碗用陈皮煲的汤，那浓郁的甘爽，就是人间美味，而这陈皮就必须是新会陈皮，别的地方的陈皮就是没有...
新会陈皮制作
陈皮，原来还有这么多讲究
最早我以为的陈皮，就是普普通通的橘子皮，只是晒干了而已。后来因为喜欢喝茶，也慢慢喜欢上了陈皮。并且知道了陈皮选用的橘子皮，对其品种、产地、采收时间都有一定的要求。特定地...
新会陈皮炮制技艺是什么？怎么制作
新会陈皮炮制技艺 怎么看着这就不爽呢？新会陈皮，放、存、晒，时间是唯一添加剂，不用走任何捷径，也不用走任何捷径功到时间到自成改个名字吧，新会陈皮制作技艺，新会陈皮存放技艺，或新...
新会陈皮是什么？新会陈皮与九制陈皮三蒸三晒的区别
经历了采果、开皮、晾晒、反皮、晒制、仓储、翻晒、扫瓤等一系列的传统工艺制作精心呵护而成。而不太了解或初接触新会陈皮的朋友，就会有凝问制作新会陈皮是否要蒸？新会陈皮要三蒸三晒吗？买回来蒸多久？其实多虑了...