新会陈皮怎样切成薄片?制作陈皮丝 新会陈皮怎样切成薄片?一般在做菜中会如此,像粤菜师傅们用陈皮做菜、煲汤时,就经常把陈皮冷水泡软刮去内囊剔成薄片再切丝,尤其是在煲一些名贵滋补汤类时,而且是用到老陈皮,由于真...