最近有客户咨询，同样都是新会陈皮，为什么有高有低，价格还相差不老少？我买的陈皮到底值不值这个价？是买贵了还是买错了，贵那倒说的过去，要是买错了，买到不正宗的新会陈皮，岂不浪费钱又伤身？

说到买陈皮、新会陈皮的价格这个敏感的话题，那就不得不提到新会陈皮的产区，

新会的陈皮产区也分一线二线三线，这就好比房地产，好的地段一定房价贵的地方，对于最早种植新会陈皮的农民来讲，最适合种新会陈皮的地段也一定是最早种的。

所以就有种陈皮的区域有先后，喝陈皮的人也有先后，卖陈皮的商家也有先后。

那么时间倒回到多年以前，种陈皮的喝陈皮的卖陈皮的人再往上数几辈人，他们在哪种喝哪的皮商家又是卖哪的陈皮？

有那么一句话：一直被模仿从末被超越。。也有一句：长江后浪推前浪。。当好的地段的陈皮种满了之后或者种不了了之后，那么一定会转移到别的地方种

品质好与坏就看你怎么理解，但有一句话永远是正确的：好的东西一定是大多数人认可的。

再看看这张图：

大家都知道新会陈皮是有”yao用价值“的？别的地方拿新会陈皮的种子种，种出来的就是不正宗、假货的代名词？同样是新会种的，核心产区的比别的地方的就高出一个级别？为什么呢？

很好解释：因为它们吃的饭，喝的水本来就不一样的

陈皮是喜水的，翻开地图看河流走向。天马梅江一带靠近河流以前就是海的、古河道，一锄头下去个别地方都能挖到贝壳的好种。一涨潮就河流水倒灌，永远不缺水。相反别的地方要引水，抽水，光从这点你就能分辨什么情况下种的陈皮好坏与否的。

当然还有咸淡水、土质，南宋名家韩彦直在《橘录》中记载，柑橘宜斥卤之地。四邑皆距江海不足十里。凡圃之近涂泥者，实大而繁，味尤珍真，耐久不损，名曰涂柑。

水太咸、太淡都不行，只有咸度对于柑树来讲刚刚好，种出的柑才是新会陈皮里的上品。