谚语●

广东三件宝，

陈皮、老姜、禾秆草。

一两陈皮一两金，

百年陈皮胜黄金。

千年人参，

百年陈皮。

这几句与陈皮相关的广东谚语，可以说是脍炙人口，家喻户晓。于收藏界来看，陈皮不仅是传统的调味品，它的市场发展逐步凸显了其稀缺性、历经时间的沉淀性和深厚的历史文化，已足够与上等茶叶、美酒和精品紫砂壶媲美。近年来，华南、港澳台、美加、东南亚等地区逐渐兴起民间收藏陈皮热。

有15年历史的陈皮

百年陈皮胜黄金

近年来，拍卖市场也从另一个方面证明了新会陈皮所具有的收藏价值。

2007年，15年的新会陈皮已卖到5000元/斤，30年的则35000元/斤；2011年，新会拿出了民间历史最悠久的85年的陈皮进行拍卖，100克拍出了11万元的高价，相当于55万元一斤，一克1100元，是一克黄金的5倍，那时陈皮收藏还未兴起。而到了2013年，也是在新会，100克73年的陈皮拍出了12.5万元的高价，相当于62.5万元一斤。目前市面上被收藏几十年的陈皮比较少，其价值也是水涨船高。所以说，新会陈皮是少有的具有时间属性的投资品。（数据来源于南方日报）

有30年历史的陈皮

其实我们普通老百姓，随处都有可以收藏但容易被忽视的宝贝，比如80年代以前的毛票、分票、布票、邮票，当时的茅台也只是10元上下，陈皮也是如此。2016年，江门一位华侨其33年前收藏的半吨多的新会陈皮，专家估计可超过千万人民币！“一两陈皮，一两黄金，百年陈皮胜黄金”的说法，果然不虚。

此时的你，是不是感慨万分：曾经有一个发财机会就在眼前，可是你却没有珍惜，然后追悔莫及，橘子皮这么常见的东西，吃完留着风干，坐等收钱，这等好事怎么没早点发现？

宋代新会人已会种柑取皮

相传新会种柑取皮起源于宋代，距今已有约800年的历史。《元大德南海志》是元代记载广东州府（包括新会）的地方志，卷七《物产》记载有“柑子”条，但未见“陈皮”或“柑皮”的描述，可知新会陈皮当时名气不响，更未成规模。

至明清两代，得益于葵业带动，陈皮业声誉鹊起。新会商人利用运销葵制品之便，将陈皮大批销往外省，令新会陈皮与新会葵扇名声远播、并称“二绝”。据清末光绪三十四年的《新会乡土志》记载，陈皮为当时当地主要物产之一。

广东有中国历史最悠久的中yao老字号“陈李济”，成立于明朝万历年间（1600年），陈李济能做到经久不衰，在当时主要依靠其拳头产品“陈李济陈皮”。

在历史上，经营陈皮的商号不少，比如清朝乾隆年间有刘全记(后改为刘怡记)，清朝嘉庆年间有葵商黄景和兼营新会陈皮。据了解，民国元年前后，新会更是有30多间陈皮专营店，兼营店6间。由于历史原因，新会陈皮的生产销售曾一度衰落。1953年，陈皮由国营新会yao材公司、供销社经营，当时“以粮为纲”，新会大面积易柑而稻，陈皮的产量大幅减少。

近年来，新会陈皮特有的保健功能引起人们的重视，新会柑的种植以及陈皮的收藏逐渐兴起。2006年，新会陈皮被列为国家地理标志产品受到保护；2009年，新会陈皮获得国家原产地证明商标，并入选江门市非物质文化遗产名录。2014年7月，广东省集藏投资协会陈皮柑普茶专业委员会在新会成立，这也象征着将陈皮正式纳入收藏品范畴。

随着民间收藏新会陈皮热的兴起，新会陈皮会不会像前几年的普洱茶一样，成为市场炒作的对象?业界人士表示，未来趋势如何还不好说，但以最近新会陈皮的行情来看，这一版块不失为一个好的收藏投资领域。

不是所有的橘皮晒干后都是陈皮