说到小青柑，想必很多茶友已经对它并不陌生了，小青柑这里特指江门新会产的茶枝柑，这处于

生长过程中的新会柑，成熟了它的皮就是五邑地区侨乡的著名物产---新会陈皮。

还未成熟的小青柑，这里可以有和来制作柑普茶，挖出果肉填普洱茶，或烘干或自然晒干，就成

了众多茶友追求的新品种---小青柑普。

小青柑普的制作，在每年的7-8月份，不过现在说这个是乎有点晚，但来咨询的众多茶友，大部分

还是不太了解，可能是朋友茶友推荐或送也叫不出名字来，感觉喝的还可以，于是问我是不是这

个品牌，那个品牌的小青柑或桔普茶，我只能一遍遍的普及柑普茶与桔普茶的区别，正宗的小青

柑普/柑普茶源产地是江门新会区，其它品牌只要是用的是新会柑，就一定是在新会加工的。 

柑普茶最繁琐的就是挖果肉了，纯手工制作加工，人工费开支占成本的很大一部分,最好的小青

柑是太阳自然晒干的。与烘干的对比明显的区别就是香，泡着香，烘干的柑普闻着香，喝着却

没多大味道，自然晒干的刮下果皮会有明显的光泽，不仅闻着香喝着也更是过瘾。

很多人都问小青柑怎么泡，其实喝过的都知道，这个茶入味较慢，特别是生晒的，泡法可以整

个泡，也可以掰碎了泡，也可以在上面扎几个小孔，总之是为了达到普洱与柑香味的平衡。

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