普洱北上一直是众多茶企在未来发展上的战略布局，从早年的普洱生茶进驻，再到近年来的精品熟茶的覆盖，虽说市场份额也是逐年扩增，但却未有井喷式爆发的局面，直到柑普茶的出现打破了僵局。事实上，柑普茶的火热无非就是这两年，而这原本热销于南方市场的柑普茶又是如何引爆北方市场的呢？究其原因不外乎以下几点：

柑普茶的特性迎合了北方消费需求

皆知以山东、山西、陕西等为代表的北方市场多数是不产茶区，饮茶习惯也均以绿茶、花茶及铁观音等品类占据主导地位，从而满足了北方消费者的春夏品饮需求，而柑普茶的出现不仅填补了北方秋冬茶品的适季需求，在一定程度上还满足了北方消费者对茶礼的选择。说起柑普茶的特性，不免要说到独特的口感、便捷的冲泡方式和陈皮与普洱配伍的产品功效等，（ps:陈皮在北方大受欢迎，和空气质量有关，喝陈皮、柑普茶、小青柑对肺非常好，北方有陈皮柑普再适合不过）简单来讲：

从柑普茶口感上：相对于长期饮用绿茶、花茶及铁观音等茶类的北方消费者而言，柑普茶以其馥郁的柑香融合醇厚甘润的熟普在“色、香、味”上征服了北方大众品饮需求，例如小青柑以“芳香鲜活、爽口甜润”的口感特征深受北方大众的青睐；事实上对于传统普洱茶的北方老茶客来说，新茶不适宜现饮、中期茶或老茶水又太深，柑普茶无疑是当下最适口的茶品，而对于新茶客柑普茶相比普洱生茶或熟茶在口感上都更容易接受。

从冲泡方式上：习惯了喝绿茶或铁观音的北方消费者对于功夫茶具的应用着实不多，普遍认为盖碗或紫砂壶等茶具远没有茶杯来的更痛快、更直接。也正是柑普茶以“一颗一泡”的冲泡理念深得北方茶客的喜爱，免去了撬茶、称茶等传统普洱茶的冲泡环节，无论选择是飘逸杯还是功夫茶具冲泡柑普茶都显得很合拍，真的是怎么泡都好喝。

从产品功效上：柑普茶融合了新会陈皮和普洱茶两者兼有的功效，对于秋冬季干燥的北方大众来说柑普茶其润喉清肺、健脾养胃的功效感触颇多，正是这红浓透亮的汤色散发着柑果的芳香怎能不被誉为“小心肝”？！