驳枝技术也叫嫁接技术，一直想把这个问题表达出来，但涉及到一些细节上的配合，所以迟迟没有合适的机会，现在到了陈皮的采收阶段，基本收集到合适的资料。现在我们通过图文结合的方式，浅谈植物共性，抛开压力地去认识茶枝柑的种植方式。

    大家应该都知道，同一种属的植物，都有一定的生物共性，也就是亲和性，芸香科柑橘属植物包括范围很广，其中大家认识的茶枝柑、柠檬、酸橘等都是同一种属，每个品种因为都有自己的特点，根据专家不断的反复试验，得出嫁接结合的合理配搭，根据种植地理位置不同，采用不同的砧木，再挑选目标种植的品种作为接穗部分，这样的目的是利用植物的优势方面，提高农作物的适应性，提高生产率。

    如现在种植的茶枝柑，现在大部分新会种植的都是红柠砧木，因为新会地区主要以水田种植为主，容易受河道汛期或者雨节影响，而红柠相对适合这样的环境，根系也相对发达，随便种到房前屋后都可以，本地人谓之“粗生”，就是容易生长的意思，而且抗病害强，对某些病害有抵御能力。

    现在茶枝柑的嫁接技术流行于80年代初，也就是计划经济时代，当时为了提高生产量，增加单果重量而选育的，普遍出产的果实都比较大，到完全成熟时，单果的重量普遍达150克，果大、皮厚、产量大、生长快是红柠砧木茶枝柑的特点，特别适合水田生长，也是潭江沿岸的地理特点决定的。

    既然有果大、皮厚、产量大、生长快的特点，那么出皮率也是最高的，一般100斤新鲜柑果能出约5斤的干皮（一般是20斤果出一斤成品皮），果皮带轻微的柠檬酸香，皮质略带少量的苦，但能化甘（潭江流域以外的产品苦不化、锁喉咙），优质的产品，陈化后以甘香方向为主，略带酸苦低，至于各指标的高低，是根据种植的地方土地的肥沃程度，还有种植技术决定的，要进行经验性选择的。现在以正宗新会陈皮算，市场上大部分都是这品质的产品。

    另一种是酸橘砧木，酸橘适合丘陵地带生长，对水份的要求稍低，干旱地是适合种植的，所以在一般地势稍高的地方种植的。以酸橘为砧木的茶枝柑个小皮薄，树势力比较弱，稍有水淹就会根部溃烂，而且它的果小，卖相不好，肉偏酸，经济性比较差，在潭江流域地区也是比较难管理的，只有小范围种植。

    这果皮的皮质厚重，陈化后yao香明显，但成皮率太低一般100斤新鲜柑果能出约4斤的干皮（一般是25斤果才出一斤成品皮），导致很多陈皮商都不愿意收购鲜果开陈皮，当然也得对种植和果品的测试才收的，虽然如此，可这样的皮还是相当难得的。

    一般都是这两种驳枝技术在新会种植了，这两种栽培方式的产品是有传承的，品质没有问题。

    一棵驳枝柑的成长过程就这样出来了，我们来参考下面的图片：

    1、下面的图片栽培的是红柠砧木，是用柠檬种植栽培的，长得这么高，需要一年左右的时间了。

    2、把红柠苗的上部剪去，接上茶枝柑的穗，白色塑料是为砧木与接穗的固定用途，不要小看这工序，这是个技术活来的，一般种植户做不了这样的事情。

正在生长的接穗部分，成活率将是最直接的考验。

去掉母本的顶端优势，防止砧木发芽，让接穗有更充裕的生长环境，是中期的管理重点。

半长成的种苗，让其连接部分更愈合些就可以当成品种苗种植了。当然也有不成功长出的，仔细一看，地面有一棵没有成功的。

新苗栽培到农田里，看的就是对土地的规整，有没有技术，这个柑田的规整也能看得出的，没有合理的规整，对后期管理是非常大影响的。

长大后柑树的表现形态，根部是直挺挺的，生长速度非常快，适应力强，对果实的发育起到非常积极的作用。只要管理得当，这样的品种，油室发育很好。

同一棵树的远景，树冠覆盖面大，挂果量合理。

 以上为读者大致讲解了栽培方式，里面由于涉及太多的小细节，恕不能一一讲解，后面会根据情况，从其他方面为切入探讨。